HUR RENGÖR DU GRÖNSÖKSTRÄDgården PÅ HÖST?

Du frågar oss ofta hur man städar grönsaksträdgården på hösten.

Många trädgårdsmästare (inklusive jag förr i tiden) tar bort allt växtavfall från de växande bäddarna... Och bearbetar jorden inför vårens grödor.

Platsen är tydlig! Till trädgårdsmästarens stora belåtenhet...

Men inte från marken!

Jag säger inte här att man absolut inte ska bearbeta marken.

Om jorden är tät eller packad, gör det på ett sätt som respekterar livet, med en Grelinette eller a Sork, kan visa sig användbar.

Likaså de stora klumparna av en lerig jord kommer att sprängas av frost. Vilket inte är dåligt i sig.

Men det betyder inte att du måste lämna marken bar under vintern...

VARFÖR INTE LÄMNA JORDEN BAR PÅ HÖST OCH VINTER?

Att lämna marken bar kommer att få negativa konsekvenser:

• utan skydd kommer de mineralämnen som finns i jorden att urlakas och kommer därför att saknas i dina framtida vårgrödor
• de djur och mikroorganismer som finns i marken kommer inte längre att skyddas från kyla och dåligt väder. De kommer också att sakna mat (växter, utvecklas eller sönderfaller)
• ogräs från bar jord (oxalis,  skenande potentilla, bindweed, rumex, etc.) kommer att kunna utvecklas efter behag. Naturligtvis kommer de att dyka upp just för att råda bot på problemen med bar jord... Men det är väldigt invasiva växter som är svåra att bli av med efteråt. Så du kan lika gärna undvika orsaken...
• jorden kommer inte att få näring...

Kort sagt, allt detta går emot vad en permakultur grönsaksträdgård...

SÅ, HUR städar man grönsaksträdgården på hösten?

Lämna några grödor på plats

Vissa grödor är vinterhärdiga, åtminstone i regioner med inte alltför hårda vintrar.

Således kan purjolök, morötter, kål, palsternacka, lammsallat, spenat, mangold, vintersallat och cikoria, eventuellt skyddade av en vinterslöja, helt enkelt sitta kvar. Du kommer att skörda dem när och när du behöver dem... Dessa grödor kommer faktiskt att utgöra marktäckare.

Tveka inte att låta några sommarsallader, basilika eller blommor blomma... Detta kommer att vara användbart särskilt för att ge lite mat till pollinerande insekter som fortfarande är aktiva.

Men vad gör vi då för att städa upp grönsaksträdgården på hösten?

Lämna skörderester på plats

Naturligtvis kan skörderester evakueras till kompost (den måste också matas...).

Men det bästa (och i slutändan det enklaste), för att skydda jorden, är att lämna dessa skörderester på plats.

Bortsett från de situationer som nämndes i föregående punkt, är detta inte en fråga om att låta plantorna fortsätta att växa (vilket de flesta inte kommer att göra efter att ha nått slutet av sin cykel).

Det handlar snarare om att låta dem täcka marken och sönderfalla där.

Vi vet dock att rötter spelar en stor roll i jordens liv.

Och inte bara genom deras effekter på dess struktur...

De kommer också att fungera som mat för mikroorganismer... som kommer att bryta ner dem och omvandla dem till näringsämnen för framtida grödor.

Också, så att dessa rötter på ett användbart sätt kan bidra till jordens liv och dess fertilitet, snarare än att riva upp växterna, skär stjälkarna vid basen.

Och lägg växtligheten på marken. Du kan eventuellt skära växterna i små sektioner...

Vissa kommer att invända mot mig att det finns en risk för spridning av kryptogamiska sjukdomar, såsom dunmögel eller mjöldagg... Detta är en förutfattad idé... I verkligheten kommer sporerna från svamparna som är ansvariga för dessa sjukdomar att förstöras av frost ... och genom nedbrytningsprocesserna ... som vi nu kommer att främja ...

Komplettera marktäcket

Skörderester kommer inte att räcka till för att bibehålla verklig täckning hela vintern.

Vi kommer därför att slutföra denna täckning...

Liksom kompost, för en hälsosam och effektiv nedbrytningsprocess, måste tillsatsen av organiskt material till ytan balanseras.

Vi talar här om en balans mellan gröna material (kvävehaltiga material, sönderfaller snabbt) och bruna material (kolhaltiga, cellulosahaltiga material, långsammare att sönderfalla, men med mer bestående effekter på marklivet).

Du kan därför med fördel lägga till, ovanpå skördeavfallet, kvävehaltiga material: köksrester, nässelblad, den sista styckningen av vallört, de sista klippningarna...

Av gödsel, BRF eller hö, mer balanserade material, är också välkomna.

Täck sedan allt med döda löv eller halm (kolmaterial).

Tja... nöj dig med de material du har till ditt förfogande.

Skörderester täckta med BRF eller hö kommer redan att vara mycket bra...

Men tänk på att ju mer mångfald du införlivar i ditt täcke, desto bättre blir det för din trädgårdsjords bördighet.

Så gröngödsel

Om jorden i din trädgård är lerig, särskilt tung, packad eller packad, kan marktäckare som ovan vara ett problem.

Faktum är att jorden då riskerar att helt enkelt förbli i detta tillstånd. Eller till och med att slå sig ner lite mer...

Det är då att föredra att så, efter en lätt uppluckring med Grelinette eller Campagnole, en gröngödsel.

Detta kommer också att ge marktäckning, genom att skydda livet där och göra det mer bördigt...

Och hur går man tillväga själv? Brukar du städa grönsaksträdgården på hösten?