Hur odlar man tomatplantor?

12 maj 2024

Vad kan vara godare på sommaren än att bita i en nyplockad tomat från trädgården? När du väl smakat hemodlade tomater kommer du aldrig tillbaka. Denna pelare i medelhavsköket tillhör familjen nattskuggor (Solanaceae), klassificeras som en frukt, men bereds och konsumeras som en grönsak.

Vissa trädgårdsmästare är tveksamma till att odla tomater på grund av sjukdomar och skadedjur som kan angripa växterna.
Men genom att odla sjukdomsresistenta sorter kan vem som helst skörda en välsmakande trädgårdstomatskörd.

GRUNDLÄGGANDE 🌿

Botaniskt namn: Lycopersicon esculentum (syn. Solanum licopersicum)
Zoner: 10-11, odlas vanligtvis som ettåriga
Höjd/spann: Buskig, krypande eller klättringsvana; mellan 30 cm och 3 m hög och 30 cm till 1 m bred
Exposition: Plein soleil
Lövverk: Snabbväxande, tätt grenad buske eller vinstock med håriga, köttiga stjälkar och blad, med en distinkt doft.
Blommor och frukter: Gula stjärnklara blommor följt av röda, orange, gula, lila, rosa, svarta eller gröna frukter. Frukter kan vara runda, ovala eller päronformade, från storleken på ett körsbär till stora tomater som väger flera kilo.
Toxitet: Blad, stjälkar och omogna frukter kan vara giftiga för hundar och katter. Mogna tomater är det inte, men vissa djur kan få orolig mage eller allergisk reaktion. Känsliga personer kan vara allergiska mot frukten eller utveckla utslag vid kontakt med växterna. Symtomen varierar från mild till svår.
Hjortarmotstånd: De flesta växter i nattskuggfamiljen, inklusive tomater, tilltalar inte rådjur. Men vissa trädgårdsmästare tycker att deras växter ibland nafsas.

TYPER AV TOMATER 🍅

Alla tomater är antingen bestämda, obestämda eller halvbestämda:

Bestämmande tomater: Även kallade trädtomater, dessa växter mäter mellan 30 cm och 1 m och ger en stor skörd på en gång.
Obestämda tomater: Kallas även klättertomater, dessa växter når upp till 3 m och producerar tomater under hela säsongen.
Halvbestämda tomater: Dessa växter är mer kompakta än obestämda sorter och producerar hela säsongen.
Heirloom eller hybridtomater?
Forntida: Forntida sorter har funnits i hundratals år, har i allmänhet den bästa smaken och producerar troget från frö.
Hybrider: Hybrider härrör från korsning av två eller flera sorter, för specifika egenskaper som sjukdomsresistens och köldtolerans. De är ofta mindre smakrika än gamla sorter.
Vanliga typer av tomater: Tomater finns i olika storlekar, former och fuktinnehåll, vilket kan hjälpa till att avgöra vilken typ som ska odlas och vad de ska användas till. Några av de vanligaste typerna inkluderar nötkött, campari, päron, plommon, sallad, vindruvor och körsbärstomater.

HUR MAN PLANERA TOMATER 🌱

När ska man plantera tomater:

Tomater växer bara bra i optimala temperaturer. Natter bör inte sjunka under 12°C, och marken bör vara minst 16°C. Långvarig värme över 32°C stoppar blomningen och fruktproduktionen. Att plantera för tidigt eller för sent kan resultera i hämmade plantor och låga skördar.

Var man planterar tomater:

Tomater behöver 6-8 timmars direkt sol och värme. Byt plats varje år för att undvika jordsjukdomar och insektsangrepp. Undvik att plantera tomater där aubergine, paprika eller potatis nyligen odlats, samt nära majs eller brassicas.

Plantera plantor eller unga skott:

Arbeta jorden till ett djup av 20 cm, berika den med organiskt material. Tomater kan utveckla rötter på vilken del av den begravda stammen. Klipp tillbaka sidogrenar som kommer att begravas för att uppmuntra kraftigare tillväxt. Lägg till ett 2 till 5 cm lager av organisk kompost runt växterna för att spara vatten och minska ogräs.

Plantavstånd:

Obestämda typer bör placeras 90 cm från varandra. Bestämda typer kan placeras 60 cm från varandra, med 90 cm mellan raderna.

Börja så:

Så frön 6-8 veckor före den sista förväntade frosten. Plantera dem 5 mm djupt i ett odlingsmedium. Håll jorden fuktig och inomhustemperaturen vid 21°C eller högre för groning inom 7-14 dagar. Efter att plantorna kommit fram, ge rikligt med ljus eller använd växtljus i 16 timmar om dagen. Transplantera i 7 till 10 cm behållare när plantorna har 3 uppsättningar blad.

Plantera tomater i krukor:

Välj en plats på en terrass eller balkong som får 6-8 timmars solljus. Bestämda typer kommer att förbli mindre. Krukor bör rymma minst 20 liter (30 cm breda och djupa) per planta och ha bra dränering. Använd en krukjord av hög kvalitet och blanda ett långsamt släppande gödselmedel i planteringshålet.

Odla hängande tomater:

För de som har ont om plats, odla tomater i en hängande korg eller upp och ned kruka.

Odla tomater inomhus:

Att odla tomater inomhus året runt rekommenderas endast för erfarna trädgårdsmästare. Använd ett uppvärmt växthus eller ett rum med odlingslampor. Temperaturen bör vara mellan 15°C och 30°C för fruktsättning.

SKÖTSEL AV TOMATPLANTER 🌿

Sol :
Tomater kräver rik, väldränerad jord som förblir fuktig men inte blöt.
Arbeta ner kompost, åldrad gödsel, maskkompost eller en kombination av dessa i den befintliga jorden.
De föredrar ett svagt surt pH, mellan 6,0 och 7,0.
Ändringar och befruktning:
Tomater är snabbväxande och giriga växter som kräver regelbunden gödning för en bra produktion. Det finns många metoder och ändringar tillgängliga.
När du planterar, lägg till ett gödselmedel med långsam frisättning i planteringshålet enligt anvisningarna. Använd en balanserad 10-10-10 gödningsmedel eller blandning formulerad för tomater.
Vattna nyplanterade plantor med en startgödsellösning för att stimulera tillväxten.
När plantorna börjar frukta, gödsla varannan till varannan vecka med fiskemulsion, kompostte eller annat vattenlösligt organiskt gödningsmedel.
Se till att växterna får i sig tillräckligt med kalcium för att förhindra röta.
Andra fördelaktiga ekologiska tillskott för tomater inkluderar benmjöl, bomullsfrömjöl, lime, äggskal och använd kaffesump.
För fler tips om gödsling: Trädgårdsgödsling 101 Guide.
Vattning:
Växter kräver regelbunden vattning för att växa bra. Tanken är att vattna långsamt och djupt för att uppmuntra ett djupt rotsystem.
Vattna på morgonen och undvik vattning över huvudet, vilket hjälper till att förebygga svampsjukdomar.
Undervattning kommer att stressa växterna och begränsa deras tillväxt.
Övervattning kan orsaka rotröta, svampsjukdomar och försämrad fruktkvalitet.
Oregelbunden vattning kan leda till problem som blomdroppar, fruktsprickor eller blomslutröta.
För upphöjda bäddar och tomter, använd ett droppbevattningssystem eller en porös slang för att leverera vatten till rötterna effektivt.
För behållare, vattna vid basen av växten med en vattningsstav. Vattna två gånger i veckan eller oftare under perioder av extrem värme.
Storlek på tomatplantor:
För att rikta energi mot att producera frukt snarare än bladverk, kan tomatplantor beskäras, även om detta inte är nödvändigt. Beskärning kan också hjälpa till att hålla skadedjur och sjukdomar borta genom att öka luftcirkulationen och ljuset.
Nyp av socker som växer mellan huvudstammen och grenarna; dessa kommer att producera lite eller ingen frukt.
Ta bort sugkopparna när de är små (mindre tjocka än en penna) för att undvika stötar för plantan.
Beskär nedre grenar för att undvika att vatten stänker på bladen, vilket kan uppmuntra svampsjukdomar.
Klättrande obestämda typer kan beskäras till ett enda huvud för att tränas på en påle eller spaljé.
Stöd :
Tomater behöver stöd för att hålla växterna och frukten från marken. Använd tomatpålar eller burar för bestämda buskiga typer. Obestämda klättringstyper kräver robusta pålar eller burar, stegar eller spaljéer. .
Skörda :
Frukten bör stanna på plantan så länge som möjligt för att utveckla den bästa smaken. Här är några tips för att avgöra om dina tomater är redo att plocka:
Mogen frukt bör vara helfärgad, även om vissa arvegodsvarianter kan behålla lite grönt runt stjälken.
Frukten ska vara fast men något mjuk, utan att vara mosig.
Plommontomater och andra lågfuktiga sorter kommer att hålla sig fastare.
Körsbärstomater är benägna att spricka om de får stå på rankan för länge.
Övermogen frukt kan falla från växten.

Förvara plockade tomater i rumstemperatur på bänk eller fönsterbräda tills de behövs. Att förvara dem i kylen kan leda till att smaken försvinner.

När dagstemperaturen sjunker under 15°C slutar frukten att mogna. Dra i det här fallet ut hela plantan och häng den upp och ner i ett mörkt utrymme, som garaget eller källaren, för att avsluta mognad. Du kan också skörda och förvara omogen frukt i en papperspåse eller kartong, placera den mellan lager av tidningspapper. Gröna tomater kan ätas färska, kokta eller konserverade.

Höststädning:
Kassera förbrukade växter genom att lägga dem i kommunalt avfall eller uppsamling av trädgårdsavfall. Gräv inte ner eller kompostera dem, eftersom patogener kan finnas kvar och spridas till nästa års grödor.